برای برخی افراد تهیه یک قهوه تازه صبحگاهی بیش از شغل روزانه آن‌ها اهمیت دارد. وقتی عطر دلپذیر قهوه در فضای خانه می‌پیچد، درمی‌یابند که قرار است یک روز پر از شور و هیجان را پیش رو داشته باشند. شاید بیشتر افراد فکر کنند همین‌که مقداری قهوه فوری همراه با آب جوش را در یک لیوان بریزند، یک قهوه درجه یک درست کرده‌اند. اما تجربه درست کردن قهوه، کاری نیست که هرکس به‌راحتی از عهده آن بربیاید، زیرا اولین شرط برای آماده کردن یک قهوه خوش‌عطر، داشتن یک قهوه‌ساز باکیفیت است. اگر می‌خواهید از درست کردن این نوشیدنی لذت ببرید و طعم و اثر واقعی آن را تجربه کنید، ما قصد داریم تا در این زمینه به شما کمک کنیم. راهنمای خرید قهوه‌ساز کلید لذت بردن از این نوشیدنی است. آشنایی با انواع این دستگاه و اطلاع از ویژگی‌های آن‌ها کمک زیادی به تصمیم‌گیری درست و انتخاب قهوه‌ساز مناسب می‌کند. به همین دلیل توصیه می‌کنیم این راهنما را به صورت دقیق مطالعه کنید و نکات مهم آن را به خاطر بسپارید.
راهنمای خرید قهوه‌ساز
آیا به یک قهوه‌ساز جدید نیاز دارید، اما مطمئن نیستید کدامیک را بخرید. این راهنمای خرید به شما کمک می‌کند تا بهترین قهوه‌ساز مناسب با توجه به نیازها و عادات خود پیدا کنید. زیرا این دستگاه تا سال‌ها کنار شما خواهد ماند و نباید از خرید آن پشیمان شوید. داشتن یک دستگاه باکیفیت می‌تواند مزایای زیادی به همراه داشته باشد. با آن می‌توانید هر نوع قهوه‌ای را که دوست دارید، در خانه درست کنید. همچنین دیگر لازم نیست برای نوشیدن قهوه به کافی‌شاپ بروید و به این ترتیب می‌توانید در هزینه روزانه‌تان صرفه‌جویی کنید. از همه مهم‌تر با درست کردن این نوشیدنی خوش‌عطر، بویی که دوست دارید و از آن لذت می‌برید، هر روز فضای خانه‌تان را پر می‌کند. در این بخش قصد داریم تا نکاتی را که در هنگام خرید قهوه‌ساز باید در نظر بگیرید بیان کنیم.
چند نفر از اعضای خانواده شما قهوه می‌نوشند؟
اگر خرید قهوه‌ساز تک‌نفره به این معنی است که باید پنج بار مراحل تهیه یک فنجان را قبل از خروج از صبح تکرار کنید، این دستگاه گزینه مناسبی برای شما نیست. اما اگر تنها کسی هستید که در خانه قهوه می‌نوشید و فقط یک فنجان به شما کمک می‌کند تا سرحال شوید، شاید یک دستگاه تک‌نفره انتخاب مناسب شما باشد. در برخی شرایط، تهیه یک قوری قهوه بسیار راحت‌تر از تهیه یک فنجان اسپرسو است. بنابراین به این فکر کنید که از اعضای خانواده شما چه کسانی قهوه دوست دارند و چند فنجان در روز می نوشند. با این اطلاعات بهتر می‌توانید در مورد نوع قهوه‌سازی که کارایی بهتری برایتان دارد تصمیم‌گیری کنید.
چه نوع قهوه‌ای دوست دارید؟
نوع قهوه‌ای که به نوشیدن آن علاقه دارید، یکی از مهمترین ملاحظاتی است که باید در نظر بگیرید. وقتی به کافی‌شاپ می‌روید معمولاً چه نوع قهوه‌ای سفارش می‌دهید؟ اگر فقط به کاپوچینو یا لاته پایبند هستید و سعی می‌کنید با خرید قهوه‌ساز در هزینه خود صرفه جویی کنید، آیا حتما از آن استفاده می‌کنید؟ اگر این دستگاه را خریدید، آیا از قهوه‌ای که درست می‌کنید لذت خواهید برد؟
چقدر بودجه برای خرید قهوه‌ساز کنار گذاشته‌اید؟
اگر قهوه‌ای که دوست دارید نیاز به یک دستگاه اسپرسوساز گرانقیمت دارد و چنین بودجه‌ای ندارید، ممکن است نیاز باشد در تصمیم خود تجدید نظر کنید یا اینکه به دنبال دستگاهی باشید که با بودجه شما همخوانی داشته باشد. باید مطمئن شوید که امکان تامین هزینه‌های اولیه و بلندمدت دستگاهی که برای خرید انتخاب کرده‌اید را دارید. شاید امروز کمی بیشتر هزینه کنید، اما اگر این هزینه با خرید یک دستگاه باکیفیت باشد، در ماه‌ها و سال‌های آینده جبران خواهد شد.
راحتی استفاده از قهوه‌ساز چقدر است؟
اگر مانند بسیاری از افراد، بیشتر قهوه را در هنگام صبح آماده می‌کنید، بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که استفاده از آن راحت باشد و مکانیزم پیچیده‌ای نداشته باشد. شما عادات خود را بهتر از دیگران می‌دانید. پس در نظر بگیرید که چه زمانی از خواب بیدار می‌شوید و چه مدت وقت نیاز دارید تا برای بیرون رفتن از خانه آماده شوید. نکته دیگری که باید به آن توجه کنید، خرید قهوه‌سازی است که به صورت خودکار و در مدت مشخص قهوه مورد نظر شما را آماده می‌کند. مدلهای مختلفی از این دستگاه‌ها در بازار وجود دارد که قابل برنامه‌ریزی هستند.
روی پیشخوان آشپزخانه چقدر فضا برای قهوه‌ساز اختصاص داده‌اید؟
پیشخوان هر آشپزخانه فضای محدودی را برای قرار دادن وسایل مختلف دارد. برخی از قهوه‌سازها اندازه بزرگی دارند و جای بیشتری را اشغال می‌کنند. بنابراین نیاز است که در هنگام خرید به ابعاد دستگاهی که مدنظر دارید توجه کنید. داشتن این اطلاعات باعث می‌شود که ایده بهتری در این زمینه داشته باشید و بهترین قهوه‌ساز را انتخاب کنید. به خاطر داشته باشید که اگر قرار باشد قهوه‌ساز پس از هر بار استفاده در کابینت یا اتاق دیگری قرار داده شود، به مرور زمان کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرد و شاید فراموش شود. بنابراین این دستگاه همیشه باید جلوی چشم باشد و در نظر گرفتن یک فضای اختصاصی برای آن ضروری است. اگر مطمئن نیستید که فضای کافی دارید یا خیر، بهتر است قهوه‌سازی را انتخاب کنید که امکان مرجوع کردن آن وجود داشته باشد. بدین ترتیب از مشکلاتی که هیچ ذهنیتی در مورد آن‌ها نداشته‌اید جلوگیری می‌شود
ویژگی‌های اضافه قهوه‌ساز
قهوه‌سازهای موجود در بازار دارای ویژگی‌های مختلفی هستند که باعث تمایز آن‌ها از یکدیگر می‌شود. بسته به این که چه نوع قهوه‌ای دوست دارید و آن را چگونه درست می‌کنید، برخی ویژگی‌های اضافی برای این دستگاه‌ها وجود دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم.
تنظیمات قابل برنامه‌ریزی
آیا می‌خواهید دستگاه خود را به گونه‌ای تنظیم کنید که خودش قهوه را آماده کند؟ همانطور که در قسمت‌های قبل به آن اشاره کردیم برخی از قهوه‌سازها به شما اجازه می‌دهند که آن‌ها را بر اساس آنچه دوست دارید برنامه‌ریزی کنید و به کارهای مهم‌ترتان برسید. از مقدار قهوه تا زمان دم کشیدن آن، تنظیمات قابل برنامه‌ریزی قهوه‌ساز می‌تواند برای شرایط مختلف مفید باشد.
آسیاب داخلی
آیا قهوه تازه آسیاب شده را ترجیح می‌دهید؟ همانطور که می‌دانید دانه‌های تازه آسیاب شده قهوه، طعم بهتری ایجاد می‌کنند. داشتن آسیاب داخلی در قهوه‌ساز این اطمینان را به شما می‌دهد که همیشه می‌توانید دانه‌های قهوه را تبدیل به پودر کنید و از عطر و طعم منحصربفرد آن لذت ببرید. البته آسیاب قهوه به صورت جداگانه نیز به فروش می‌رسد اما داشتن یک دستگاه با آسیاب داخلی موجب راحتی بیشتر شما می‌شود و فضای کمتری را روی پیشخوان اشغال می‌کند.
خاموش شدن خودکار
همه ما در هنگام صبح عجله داریم و پس از بیرون آمدن از خانه چیز مهمی را فراموش می‌کنیم. با ویژگی خاموش شدن خودکار قهوه‌ساز، می‌توانید مطمئن شوید که این دستگاه به صورت خودکار خاموش می‌شود و تمام روز کار نمی‌کند. این ویژگی به شما این امکان را می‌دهد تا خیالتان بابت خاموش بودن دستگاه و ایمنی آن راحت باشد و بر روی فعالیت‌های اصلی روزانه خود تمرکز کنید
گرم کننده‌های چندگانه
برای ادارات یا محیط‌های تجاری که مصرف قهوه زیاد است، خرید دستگاهی که دارای چند قوری گرم‌کننده جدا باشد ضروری است. بدین ترتیب نگرانی بابت تمام شدن قهوه و دردسرهایی که برای آماده‌سازی مجدد آن هست، دیگر وجود نخواهد داشت.
فیلتر آب
برخی از قهوه‌سازها مجهز به فیلتر آب هستند تا اطمینان حاصل شود طعم قهوه کیفیت بالایی دارد و بدون نقص است. این یکی از محبوب‌ترین ویژگی‌هایی است که افراد در هنگام خرید قهوه‌ساز به آن توجه می‌کنند.
بخارساز
وجود شیر بخارساز در قهوه‌ساز موجب می‌شود تا بتوانید انواع نوشیدنی‌های مختلف که با قهوه و بخار درست می‌شوند را آماده کنید. امروزه این ویژگی در بیشتر دستگاه‌های اسپرسوساز حتی در پایین‌ترین رنج قیمتی یافت می‌شود. با این حال اگر فقط قهوه ساده می‌خورید، ممکن است به این قابلیت نیاز نداشته باشید.
انواع قهوه‌ساز
نوع قهوه‌سازی که خریداری می‌کنید می‌تواند تفاوت زیادی در تجربه کلی شما ایجاد کند. انواع مختلفی از این دستگاه در دسترس قرار دارند و اینکه کدام نوع بهتر است، کاملا سلیقه‌ای است و به شرایط و بودجه‌ای که برای آن کنار گذاشته‌اید بستگی دارد. در این بخش نگاه دقیق‌تری به انواع قهوه‌ساز خواهیم داشت.
۱- قهوه‌ساز قطره‌ای
این دستگاه که گاهی اوقات به آن قهوه‌ساز قطره‌ای اتوماتیک نیز می‌گویند، رایج‌ترین نوع این دستگاه است که در خانه بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه یافت می‌شود. اگر شنیدید که افراد در مورد آماده‌ستزی یک قوری قهوه صحبت می‌کنند، معمولاً منطورشان قهوه‌ساز قطره‌ای است. این دستگاه می‌تواند اشکال و اندازه‌های مختلفی داشته باشد. استفاده از این نوع قهوه‌ساز بسیار آسان است. شما باید فیلتر را با انتخاب قهوه آسیاب شده پر کنید، آن را در محل اختصاص داده شده قرار دهید، آب را اضافه کنید و دکمه روشن شدن دستگاه را فشار دهید. برای برخی از قهوه‌سازهای قطره‌ای، این فرایند حتی ساده‌تر است. این دستگاه‌ها فقط در خانه‌ها متداول نیستند، بلکه در مراکز تجاری و ادارات نیز دیده می‌شوند. خرید این نوع قهوه‌ساز نه تنها مقرون‌بصرفه است، بلکه استفاده از آن بسیار راحت است، فیلترهای ارزانی دارد و طول عمر آن بالاست.
ویژگی‌های قهوه‌ساز قطره‌ای
- استفاده از آن بسیار آسان است
- قیمت مقرون‌بصرفه‌ای دارد
- در مدل‌ها، اشکال، اندازه‌ها و برندهای مختلف یافت می‌شود
- تنها امکان درست کردن قهوه معمولی را دارد و برای افرادی که انواع مختلفی از نوشیدنی‌های قهوه را ترجیح می‌دهند خوشایند نخواهد بود
۲- قهوه‌ساز تک‌نفره یا تک‌فنجانه
یکی از جدیدترین انواع قهوه‌ساز موجود در بازار است و برای آن‌ها باید از پادهای تک نفره یا کاپ‌های نوع K استفاده کرد که در انواع مختلفی از طعم‌ها در بازار موجود هستند. راحتی استفاده از قهوه‌ساز تک‌نفره از دستگاه قطره‌ای هم بیشتر است و دیگر نیازی نیست نگران آسیاب کردن قهوه یا فیلترهای مخصوص آن باشید. همچنین تمیز کردن این نوع دستگاه آسان است و تنها کافی است پاد قهوه استفاده شده را از دستگاه خارج کنید. مدل‌ها و برندهای مختلفی از قهوه‌ساز تک‌نفره وجود دارد اما این نوع دستگاه برای خرید مقرون‌بصرفه است، البته استفاده از آن هزینه بالاتری نسبت به قهوه‌ساز قطره‌ای دارد، زیرا فقط باید از پادهای قهوه برای آن استفاده کنید. البته برخی از مدلهای این دستگاه دارای افزونه‌های اضافی هستند که به کاربر اجازه می‌دهند تا پودر قهوه را خودش در دستگاه بارگیری کند و بدین ترتیب موجب صرفه‌جویی در هزینه‌های بلندمدت خود شود. البته این کار ریخت و پاش بیشتری دارد و افراد باید مدت زمانی را در طول روز به تمیزکاری آن اختصاص دهند. خبر خوب اینکه پادهای چای نیز وجود دارد و بنابراین علاقه‌مندان به این نوشیدنی، از این دستگاه می‌توانند برای دم کردن چای استفاده کنند.
ویژگی‌های قهوه‌ساز تک‌نفره یا تک‌فنجانه
- استفاده از آن راحت و آسان است
- به تمیزکاری کمی نیاز دارد
- دارای قیمت مقرون‌بصرفه‌ای هستند
- پادهای قهوه آن دارای طعم‌های مختلفی است
- در مصرف قهوه صرفه‌جویی می کند
- برای محیط زیست مناسب نیست و پسماند پلاستیک تولید می‌کند.
۳- فرنچ پرس
یکی از سنتی‌ترین روش‌ها برای تهیه قهوه، فرنچ پرس است که مکانیزم ساده‌ای دارد اما استفاده از آن بسیار راحت است. شما به سادگی می‌توانید مقدار قهوه مورد نظر خود را درون آن ریخته، آب جوش را اضافه کنید و درپوش قهوه‌ساز را به سمت پایین فشار دهید تا تفاله‌ها در قسمت پایین دستگاه باقی بمانند. فرنچ پرس یکی از ارزانترین انواع قهوه‌ساز است که برای افرادی که دوست دارند قهوه خود را در خانه درست کنند، کارکرد ساده‌ای دارد. این دستگاه به برق نیاز ندارد و دارای قیمت ارزانی است. البته کیفیت قهوه تولید شده توسط فرنچ پرس به اندازه دو نوع دیگر نیست و لازم است تا محاسبه دقیقی برای زمان دم‌آوری قهوه داشته باشید. همچنین احتمال شناور شدن برخی از تفاله‌های ریز قهوه در نوشیدنی آماده شده وجود دارد. بنابراین درست است که این نوع قهوه‌ساز قیمت مناسبی دارد، اما برای افرادی که روی کیفیت و طعم قهوه صبحگاهی خود حساس هستند، ممکن است گزینه خوبی نباشد.
ویژگی‌های فرنچ پرس
- مقرون‌بصرفه‌ترین گزینه است
- پس از خرید هزینه بسیار کمی دارد
- استفاده از آن بسیار آسان است
- نیاز به برق و فیلتر ندارد
- امکان شناور شدن تفاله قهوه در نوشیدنی وجود دارد
۴- اسپرسوساز
اگر از طرفداران جدی قهوه هستید، احتمالا علاقه زیادی به اسپرسو دارید. در حالیکه طیف گسترده‌ای از دستگاه‌های اسپرسوساز تولید می‌شود، اما این دستگاه‌ها همیشه در رده‌های بالای محدوده قیمتی قرار گرفته‌اند. البته برای افرادی که ارزش زیادی برای قهوه صبحگاهی خود قائل هستند، پرداخت هزینه بیشتر اهمیتی ندارد. این نوع قهوه‌ساز به شما امکان می‌دهد تا نوشیدنی‌های دیگری مثل کاپوچینو، ماکیاتو و لاته را با آن آماد کنید. رایج‌ترین مدلهای این دستگاه امکان درست کردن تنها یک شات اسپرسو را می‌دهند اما مدلهای دیگر با ظرفیت دو شات در هر بار نیز در بازار وجود دارند.
ویژگی‌های اسپرسوساز
- نوشیدنی آماده شده توسط این قهوه‌ساز دارای بالاترین کیفیت است
- امکان درست کردن نوشیدنی‌های دیگر قهوه با آن وجود دارد
- استفاده از آن آسان است
- قیمت گرانتری نسبت به انواع دیگر دارد
- در هر بار مقدار کمی قهوه تولید می‌کند
برندهای ارائه‌دهنده قهوه‌ساز
یکی از آخرین مواردی که هنگام خرید قهوه‌ساز باید به آن توجه کنید، شهرت برند آن است. برندهای زیادی اقدام به تولید مدلهای مختلف قهوه‌ساز کرده‌اند. اما چند برند هستند که اعتبار بیشتری نسبت به بقیه دارند. کیفیت محصولات تولیدی آن‌ها بالاست و توانسته‌اند نظر بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه را به خود جلب کنند. در این بخش با تعدادی از برندهای ارائه‌دهنده قهوه‌ساز آشنا خواهید شد.
Delonghi
دلونگی نامی آشنا در لوازم آشپزخانه است که چند مدل قهوه‌ساز قطره‌ای و اسپرسوساز طراحی و روانه بازار کرده است. طبق نظر افرادی که محصولات این برند را خریداری کرده‌اند، کیفیت دستگاه‌های اسپرسوساز دلونگی بیشتر از دستگاه‌های قهوه‌ساز قطره‌ای آن است. با چنین عملکردی بهتر است قبل از خرید، مدلهای خاصی را که مدنظر دارید به خوبی بررسی کنید.
Bunn
برخلاف بسیاری از برندها که انواع مختلفی از لوازم آشپزخانه را تولید می‌کنند، تخصص این برند فقط تولید مدلهای مختلف قهوه‌ساز است. شما می‌توانید طیف وسیعی از این دستگاه‌ها را با اندازه‌ها و امکانات مختلف پیدا کنید و با توجه به بودجه خود یکی را برگزینید. دستگاه‌های قهوه‌ساز Bunn بیشتر در مدلهای خانگی دیده می‌شوند، اما این برند چند مدل تجاری بزرگ نیز به بازار عرضه کرده است. خریداران نظرات مثبتی نسبت به محصولات این برند داشته‌اند و رضایت خود را از خرید محصولات آن اعلام کرده‌اند.
Jura-Capresso
این برند طیف وسیعی از قهوه‌سازها، از دستگاه‌های مقرون‌بصرفه تا اسپرسوسازهای درجه یک تولید می‌کند. از آنجا که طیف گسترده‌ای از محصولات این برند وجود دارد، مشتریان می‌توانند مدلی را پیدا کنند که متناسب با بودجه و نیازهای آنهاست. همچنین این طیف گسترده از قهوه‌ساز به این معنا است که مشتریان ممکن است نیاز به انجام تحقیقات بیشتری برای تعیین مناسب‌ترین مدل داشته باشند. در کل نظرات خریداران قهوه‌سازهای Jura-Capresso مثبت است اما برخی شکایات نیز از تعدادی مدلهای خاص دیده می‌شود.
Gaggia
این برند چندین مدل دستگاه اسپرسوساز ارزان قیمت طراحی کرده است. بررسی محصولات آن مثبت است و مشتریان نظر مساعدی نسبت به آن‌ها دارند. اگر به دنبال دستگاه اسپرسوساز مقرون‌بصرفه می‌گردید، محصولات Gaggia می‌تواند یک انتخاب عاقلانه باشد.
Keurig
این برند مشهورترین برند تولیدکننده قهوه‌ساز تک‌نفره است. دستگاه‌های تولیدی آن جمع و جور هستند و فضای زیادی را روی پیشخوان آشپزخانه اشغال نمی‌کنند. اگر راحتی استفاده و قیمت ارزان جزء اولویت‌های شما برای خرید قهوه‌ساز است، محصولات این برند می‌تواند گزینه مناسبی برای شما باشد. کلام آخر شاید شما جزء علاقه‌مندان پروپاقرص اسپرسو باشید یا یک فنجان قهوه ساده را ترجیح دهید، اما انتخاب یک قهوه‌ساز مناسب برای شما کاملا ضروری است. ما در این مقاله تلاش کردیم تا یک راهنمای خرید جامع برای دستگاه‌های قهوه‌ساز ارائه دهیم و نکاتی را که هنگام ارزیابی آن‌ها باید در نظر داشته باشید گوشزد کنیم. همچنین آشنایی با انواع مختلف قهوه‌ساز و ویژگی‌های آن‌ها نقش مهمی در خرید یک دستگاه کارآمد دارد. از طرف دیگر شناخت برندهای برتر تولیدکننده قهوه‌ساز می‌تواند موجب شود تا افراد از خرید برندهای بی‌کیفیت و ناشناخته منصرف شوند و پول خود را برای خرید محصولات آن‌ها هدر ندهند. منابع: +++
